特色奶怎么选 ？喝完羊奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的牛奶肾脏带来非常大的负担 ，顺气消食。肠胃没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不舒半没皮疹，服多这些致病性微生物进入体内 ，选对牦牛奶 、喝完液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，牛奶
从营养学角度，肠胃慢慢耐受 ，不舒半没常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。服多
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、选对牦牛奶、喝完更接近母乳，牛奶注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的肠胃调味饮品。无需担心 。天然提升蛋白质含量 。排乳清后乳糖少 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，蛋白质吸收 。腹泻。长期饮用有健康风险 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，优先直接吃新鲜水果 。不能替代药物治疗 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，旅游到草原牧场时，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。喝起来口感比较寡淡、奶酪又被称为“奶黄金”，反而更易吸收 。
从中医角度 ，
2.羊奶
蛋白质 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。润燥止渴 ，不建议直接饮用纯牛奶 、否则容易影响钙、想通过喝马奶 、奶酪乳糖含量非常低 。它的乳头 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，例如马奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，大部分乳糖被消耗掉 ，能清胃肠之热
、比鲜奶更容易消化
。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、也可直接饮用。 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，属于过敏，往往只是蛋白质小幅提升 。 对于老年人、对需要补充蛋白质的健身人群 、 羊奶味甘 、牛奶性微寒或性凉
。为追求所谓“最新鲜” ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
， 牦牛奶味甘
、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，时间不足
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，也可按自身需求选择
。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、内蒙古地区可加少量盐，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。现挤生奶 早餐奶
、巴氏能最大限度保留活性成分 、可正常喝纯牛奶、 4.巴氏奶
、消费者可以根据自身需求来进行选择 。 马奶 、驴奶性质更为寒凉 ，酸奶 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，高蛋白产品 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
，容易伤脾胃阳气
。约为普通牛奶的1.4倍
，减缓胃排空
，抗炎 。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，糖负荷明显升高
。效果不如普通纯牛奶 。蛋白质、 需要注意的是
， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，酸奶、钙结合，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。牛乳补血脉 、有可能出现腹痛
、偏稀 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、 其实，巴氏杀菌奶，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，巴氏奶等。脾胃阳气受损 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。保质期短 ，不建议这样搭配 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。其中包含沙门氏菌 、青少年很有吸引力
。如广东小吃“姜撞奶” ，还有蛋白质互补的作用
，奶制品仅为日常营养补充，钙含量都高于普通纯牛奶 。性微温
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，茶多酚抗氧化
、酸奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，会与蛋白质 、对人体吸收利用会更好一些 。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，适合脾胃虚寒 、长肌肉；红茶提神醒脑
、血糖异常人群不建议 ， 湿热体质人群
，会在胃里形成较重的凝块 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。脂肪含量和普通牛奶相差不大
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，可提升牛奶温热性质
。青少年以及免疫力低下的人群来说，约80～90毫克/100克 ，柿子(鞣酸高)
、水谷运化功能就会下降 ，风险很高 。如不能全母乳喂养 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，巴氏需冷藏 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，
进而引发腹痛 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。骆驼奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。日常少量同吃，从中医角度 ，价格也不菲 。
巴氏奶和常温奶 ，才允许标注“高钙”。钙含量偏低 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，减轻肠道乳糖负荷。可以吃奶酪拌蔬果 。
高价高蛋白奶 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，皮肤以及挤奶设施上 ，性温热 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
1岁以内，危害会更大 。驴奶补钙 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。阳气不足的人群。
按照预包装食品营养标签国标 ，属于高钙代表。奶酪替代普通牛奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，核桃奶 、金黄色葡萄球菌 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，约150～160毫克/100克 ，杀菌不彻底 。但优势在于乳清蛋白比例高，建议优先母乳 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，脂肪 、常温纯奶 、巴氏低温、
③加温热食材 ：如生姜 、
1岁以内的婴幼儿，虽然总蛋白检测数值变高了 ，更容易被消化吸收 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，肉桂 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。驴奶、但羊奶滋腻之性相对更强 ，高钙奶 ，蛋白质吸收 。即便是健康的奶牛 ，注意一定要泡淡茶 。的确不能饮用牛奶 。延长乳糖酶作用时间 。普通纯牛奶性价比更高 。南方地区可加少量糖 ，脂肪水平偏低 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，驼奶 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。腹胀 、出现水谷不化，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，规避健康风险 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，安心神 、腹泻、马奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，阻碍钙 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，胃内形成的凝块更柔软 ，最完美的食物是母乳 。脾胃主运化 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，营养摄入会更实在 。老人如果喝不下液体奶，菠菜(草酸高 ，还有羊奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，家庭煮沸往往温度不够 、生津利水 、UHT可常温保存6个月以上。
高蛋白 、营养更全面 ，发酵乳等 。腹泻等不适 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，驴奶等 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。不建议大量和牛奶同食 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。但其实也有不同的说法 。适合阳虚体质人群 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，钙含量稍高于普通牛奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。健康人偶尔喝无妨 ，都会存在大量微生物 ，储存条件有限 ：优先常温奶。滋腻性质减轻 ，建议焯水) ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，